Buscando una receta de rissoto con espinacas llegue casualmente a esta de arroz cremoso con tomate, y me pareció interesante, queda muy sabroso, ademas que personalmente el arroz me aburre siempre igual por eso intento buscar diversas formas de prepararlo.
Tiempo: 35 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
300 g de arroz
100 ml de nata
6 tomates maduros
1/2 cebolla
1 ajo, aceite de oliva y sal.
Sofreimos la cebolla y el ajo bien picados en aceite de oliva. Añadimos la mitad del tomate pelado y sin semillas. Removemos y añadimos el arroz, rehogamos unos 30 segundos.
Añadiremos poco a poco agua caliente o bien caldo corto de verduras. Cuando esté casi hecho, añadimos la nata y el resto del tomate. Removemos y servimos una vez que esté al punto.
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